DOLAR 15,4955 0.05%
EURO 16,1373 -0.01%
ALTIN 901,740,05
BITCOIN 4816014,54%
İstanbul
20°

KAPALI

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Bu Etin Kilosu 10 Bin Lira

Bu Etin Kilosu 10 Bin Lira

Bir kasap dükkanı içinde satılmakta olan bu sığır eti, fiyatı ile dikkatleri çok üzerine çekiyor. Kilosu bin 200 dolar yani yaklaşık 10 bin lira olan sığır eti için yurt içi ve yurt dışından çok sayıda talep geliyor.

ABONE OL
9 Şubat 2022 03:59
Bu Etin Kilosu 10 Bin Lira
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Bu Etin Kilosu 10 Bin Lira

Bir kasap dükkanı içinde satılmakta olan bu sığır eti, fiyatı ile dikkatleri çok üzerine çekiyor. Kilosu bin 200 dolar yani yaklaşık 10 bin lira olan sığır eti için yurt içi ve yurt dışından çok sayıda talep geliyor.

Kasap Bedirhan Günbey, bu sığır etlerini 40 ile 60 gün gib bir süre ile kaya tuzunda bekletip özel baharatlar ile marine ettiklerini söyleyerek, bu sığır etlerimiz bir buçuk dakikada pişip yemeye hazır hale gelmektedir dedi.

İzmir şehrimizin Torbalı ilçesi içinde Kasap Mehmet Günbey ise bazı müşterilerin dükkana gelerek etin pahalılığından dolayı espri amaçlı araba takası teklif ettiklerini belirtti.

İzmir’in Torbalı ilçesi Ayrancılar Mahallesi içinde kasaplık yapmakta olan Mehmet Günbey ve oğlu Bedirhan Günbey, kasap dükkanlarında bulunmuş olan etlerin hazırlanışı biçimi ve fiyatları dikkat çekmekte.

Birçok et çeşidi bulunan kasap dükkanında en dikkat çekici olan ürün ise kilosu bin 200 dolara satılan ve Japon ırkı ‘wagyu’ cinsi sığırından elde edilen ‘kobe’ eti.

Alınan embriyolar sayesinde Türkiye’de de yetiştirilebilen bu sığır, yetiştirilme koşulları ve pahalılığıyla ön plana çıkıyor.

Özel karışım yemlerle ve uygun hava koşullarında büyütülen sığırların eti ise yetiştirilme aşamasında olduğu gibi meşakkatli bir işlemden geçiyor.

Etlerin geçtiği işlemlerden bahseden Kasap Bedirhan Günbey, “Burada etlerimizi kaya tuzunda 40 ila 60 gün arasında dinlendiriyoruz.

İlginizi Çekebilir:  İstanbul Belediyesi Terminal Hizmetlisi Alımı

et izmiri kasap kilosu 10 bin

Buradaki dinlendirme amacımız etin pişirme seviyesini en az seviyeye indirmek.

Burada kendimize özel 15 çeşit baharatımız var. Eti önce baharatlarla beraber dövüyoruz, daha sonra tereyağına bandırıp kaya tuzuna sürtüyoruz.

Etlerimizi güzelce marine edip lezzetimize lezzet katıyoruz. Etlerimizi döküm tavayı kızdırdıktan sonra iki yanını da bir buçuk dakika pişiriyoruz ve yemeye hazır hale geliyor” diye konuştu.

160 TL’den bin 200 dolara kadar et bulunduğunu söyleyen Bedirhan Günbey, “160 TL’lik etimizden dahi alan insanlar bu eti daha önce hiçbir yerde yemediklerini söylüyor.

Mesela ekonomik şartlardan dolayı bin 200 dolarlık eti herkes tercih edemiyor.

Fakat bu etten alan insanlar da çok iyi bir şekilde geri dönüşler yapıyor.

Etin fiyatı, bilmeyen insanlara pahalı geliyor.

Sosyal medya sayesinde Dubai’den Katar’dan özel olarak gelen müşterilerimiz var. Bilen insanlar da bunun için geliyor.

Bilmeyen insanlara etin tadına baktırıyoruz ve bu şekilde etin lezzetini gösteriyoruz” sözlerine yer verdi.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP